Das Limousin-Rind

Die Limousin-Rasse hat ihre Heimat in weniger fruchtbaren Mittelgebirgslagen Süd-West-Frankreichs. Sie ist heute in 60 Ländern der Erde vertreten und seit 1975 auch in Deutschland.

Nur sehr wenige Betriebe, unter 5 % der Rindviehbetriebe, züchten reinrassige Limousins. Das Fleisch der Limousins besitzt eine überragende Qualität im Bezug auf Zartheit, Geschmack und Marmorierung.

Unser Bioland Rindfleisch stammt von Jungrindern aus artgerechter Haltung mit Weidegang. Das Fleischpaket umfasst 1/8 Rind, entspricht ungefähr 25-27 kg. Die Fleischpakete sind ausschließlich nach Absprache und auf Vorbestellung zu erhalten.

Enthalten ist:

Filet
Hackfleisch	ca.4kg
Gulasch	ca. 1-2kg
Steak (geschnitten)	8-10 Stück
Rouladen (geschnitten)	8-10 Stück
Braten (ohne Knochen)	ca. 7kg
Suppenfleisch	ca. 4kg
Beinscheiben	2-3 Stück
Knochen	ca. 3 kg

14,50 € /kg vakuumiert (13,50€ unverpackt)

Sie erhalten das Fleisch nach Ihren Wünschen portioniert und vakuumverpackt.