Unser Engergiekonzept
Unsere drei, in den letzten Jahren entstandenen Photovoltaikanlagen haben heute eine Gesamtleistung von ca. 200 kW, die ins allgemeine Stromnetz eingespeist wird.
Blockheizkraftwerk (BHKW)
Für die Warmwasserversorgung von Gaststätte und Hof sorgt das im Brennereigebäude untergebrachte BHKW. Es erreicht mit Erdgas betrieben eine Gesamtleistung von 18 kW, wovon 5 kW Strom produziert werden, die ins eigene Hausstromnetz einfließen.
Hackschnitzelanlage
Mit der Heizperiode schaltet sich unsere Hackschnitzelanlage bedarfsorientiert hinzu und sichert vollautomatisch unseren Mehrwärmebedarf.
Hackschnitzel
Die Hackschnitzel werden durch Schreddern der übers Jahr entstandenen „Reishäufen“ gewonnen (nicht verwertbares Stammholz aus der Waldpflege, Obstbaumschnitt, Heckenrodungen – sämtlich vom eigenen Betrieb). Wir können so eine CO2-neutrale Gesamtenergiebilanz vorweisen.