Menu

Schweinefleisch

Seit Herbst 2003 haben wir auf Freilandschweinehaltung umgestellt. Die Schweine können aus verschiedenen Aufenthaltsorten wählen.

Ferkelkiste, überdachter Futterbereich, befestigte Lauffläche außen und dem Suhlbereich (unbefestigter Auslauf). Wenn verfügbar kaufen wir Ferkel der Rasse DL-Duroc. Diese stressresistente und robuste Schweinerasse gibt es schon seit 1884 mit Rassestandards in Amerika und kam Anfang der 80er Jahre nach Deutschland. Die Durocschweine sind für ihre ausgezeichnete Fleischqualiät bekannt.

Schweinefleisch von Schweinen aus Freiland verkaufen wir 1/4 weise. 1/4 entspricht ca. 15-22 kg. Sie erhalten das Fleisch nach Ihren Wünschen portioniert und vakuumverpackt. Auf Wunsch auch ohne Verpackung.


Die Lieferung umfasst:

Filet
Schnitzel geschnitten (2-4kg)
Hackfleisch (ca. 2kg)
Braten mit oder ohne Schwarte (ca. 7kg)
  Bauchspeck (ca. 2,5kg)
Schinken / Haxen (ca. 1kg)
Knochen

8,50 €/ kg vakumiert (7,50 € / kg unverpackt)
 
Impressum | Datenschutzerklärung | Disclaimer