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Destillate

Auf einer modernen Brennanlage entstehen hervorragende Destillate mit langer Tradition

Seit Generationen bewirtschaften wir 6 ha Hochstammanlagen, die als Grundlage für unsere Brennerei dienen. Im Jahr 2012 wurden zusätzlich 10 ha Mostobstbäume gepflanzt. Dabei wurde darauf geachtet, dass nur resistente Sorten verwendet werden. Mit Jahresbeginn 2005 wurde eine neue Brennerei der Fa. Holstein in Betrieb genommen. Ausgestattet mit Katalysator, automatischer Schnapsabtrennung, programmgesteuerter Erwärmung u.v.m. ermöglicht sie uns ein feineres Abbrennen der Edelbrände. Durch diese Technik ist es uns auch möglich, Geiste zu brennen.

Bezeichnung 0,35 l 0,5 l 1 l
Bioland Remo Obstbrand (14 Jahre gelagert) 14,00 € 17,00 € - -
Obstbrand gelagert im Brandy-Fass* 14,00 € 17,00 € - -
Cox Orange* 8,00 € 11,00 € - -
Enzian Apfelbrand* 12,00 € 15,00 € - -
Gelbmöstler (Birnenbrand)* - - - - 10,00 €
Golden Delicious 2. Brand* 10,00 € 13,00 € - -
Golden Delicious Fruchtauszug* 10,00 € 13,00 € - -
Haselnuss-Geist* 12,00 € 15,00 € - -
Holunder-Geist* 12,00 € 15,00 € - -
Jonagold (Obstbrand)* 8,00 € 11,00 € - -
Mirabelle* 10,00 € 13,00 € - -
Mirabelle (11 Jahre gelagert)* 14,00 € 17,00 € - -
Mirabelle auf Limousin-Eiche gereift* 14,00 € 17,00 € - -
Obstwasser* - - - - 9,00 €
Obstbrand im Portwein-Fass gelagert "Porte Negro"* 14,00 € 17,00 € - -
Rubinette Obstbrand* 8,00 € 11,00 € - -
Obstbrand im Tequila-Fass gelagert* 14,00 € 17,00 € - -
Zwetschge* 10,00 € 13,00 € - -
*=nicht biologisch

 
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